Ueli Held

Ueli Held

Freitag, 27 Januar 2017 14:05

DOK Natur: Die Angus-Zucht

Im Beitrag "Die Angus-Zucht" hat das Regionalfernsehen LOLY (Lokalfernsehen Lyss und Umgebung) einen Bericht über die Angus-Zucht in unserem Land veröffentlicht und auch uns zur Verfügung gestellt.

Als Filmstars haben sich engagiert:

  • Peter Schmid, AngusZüchter, Detligen
  • Christoph Luchsinger, Tierarzt, Säriswil
  • Alexander Krebs, AngusZüchter, Römerhof Bühl
  • Armon Fliri, Präsident Fleischrinder-Herdebuch, Unterengstringen
  • Viele Angustiere...

Den Beitrag finden Sie unter dem Menuepunkt "Angus-Welt" oder  HIER

Mittwoch, 05 April 2017 14:44

Katalog: Stierenmarkt 12. April 2017

Der Katalog für den Stierenmarkt vom 12. April 2017 ist online!

Klicken Sie auf: Anhänge herunterladen.

Donnerstag, 10 November 2016 08:22

Aus der Presse: Swiss Black Angus - Bauernzeitung

Den Artikel aus der Bauernzeitung finden Sie unter "Anhänge herunterladen"...

Mittwoch, 02 November 2016 09:49

Aus der Presse: Chance für Schweizer Angus

Den vollständigen Bericht über "Swiss Black Angus" im Schweizer Bauer vom 2. November 2016, finden Sie unter "Anhänge herunterladen"

Dienstag, 01 November 2016 21:52

Neu: SWISS BLACK ANGUS

Die Partner

Swiss Black Angus IP-Suisse ist ein qualitativ hochstehendes Fleisch aus Mutterkuhhaltung für die Gastronomie und den Detailhandel.
Die Partner für dieses Premium Label sind: IP-Suisse, Lucarna-Macana Hinwil, Swiss Angus, ASF Sursee.

 

Eine Chance

Die IP-Suisse bietet mit diesem Label, bereits in der Produktion stehenden Angus Mutterkuhhaltern einen Absatzkanal mit sehr guten Preisen. Landwirte die neu in die Mutterkuhhaltung einsteigen möchten, können via TVD und IP-Suisse Labelbase administrativ einfach in die Swiss Black Angus IP-Suisse Mutterkuhhaltung einsteigen. Die Umsteller erhalten eine umfassende Unterstützung bezüglich Haltung, Zucht und Tierbeschaffung.

 

Warum Angus

Die Marke Angus und die Schmackhaftigkeit und die Zartheit von Angusfleisch ist auf der ganzen Welt bekannt. Die Hauptgründe für den Erfolg dieser Rasse sind: die Qualität des Fleisches und die hervorragenden Eigenschaften der Anguskuh. Sie ist sehr anpassungsfähig und punkto Wirtschaftlichkeit unerreicht. Dies belegen auch die Leistungsdaten der verschiedenen Fleischrinderrassen von Mutterkuh Schweiz.
Angusbeef ist auch in der Schweizer Gastronomie die führende Fleischmarke. Leider stammt dieses Fleisch in den Schweizer Restaurants praktisch ausnahmslos aus Importen, obwohl in der Schweiz über 10'000 Angusmutterkühe gehalten werden.
Die Konsumenten sind gerade was Fleischprodukte aus dem Ausland betrifft immer besser informiert und werden diesem Fleisch gegenüber kritischer. Die Partner von Swiss Black Angus sehen hier eine Chance für die Schweizer Mutterkuhhaltung.

 

Die Produktionsrichtlinien

SBA Fleisch stammt von Angusmutterkühen die auf Betrieben gehalten werden, die im Wesentlichen die folgenden Produktionsbedingungen erfüllen:

  • Die Schlachttiere stammen mütterlicherseits von Kreuzungs- und Rassentieren Angus ab.
  • Der Vater der Schlachttiere ist ein im Fleischrinderherdebuch registrierter Anguszuchtstier.
  • Die Kälber wachsen in Mutterkuhherden auf, die in BTS und RAUS Systemen gehalten werden.
  • Die Betriebe sind Mitglied bei IP-Suisse und erfüllen die Anforderungen Biodiversität IP-Suisse.
  • SBA Schlachttiere sind Rinder und Ochsen

 

Gesucht sind..

Swiss Black Angus sucht Lieferanten von Schlachttieren und Mastremonten. Die Tiere können bei der ASF Sursee angemeldet werden. FLHB Mutterkuh Schweiz Betriebe können Mastremonten ohne IP-Suisse Mitgliedschaft an die ASF Sursee liefern. SBA sucht auch Umstellungsbetriebe die neu in die Angusmutterkuhhaltung einsteigen wollen. Die Neueinsteiger können ihre Tiere auf der Basis TVD und IP-Suisse Labelbase registrieren lassen. Interessierte erhalten alle Informationen und Beratung zum Programm bei der IP-Suisse Zollikofen.

Das Produktionsreglement finden Sie unter "Anhänge herunterladen"

Freitag, 30 September 2016 10:56

76. Stierenmarkt - 28.9.2016

Am Mittwoch 28.09.2016 fand in der Vianco Arena Brunegg der 76. Zuchtstiermarkt statt.

Von den 18 angemeldeten Angusstieren wurden schlussendlich 16 aufgeführt. Nach der Beurteilung und Klassifizierung der jungen, vielversprechenden „Misters“ durch Experte Jon Paul Thom, wurden drei Nominationen zur Championwahl bekannt gegeben:

  • Kat. Nr. 4 CBH URSUS 6 von Burger Christian
  • Kat. Nr. 6   Neuegg PERFECT von Held Ueli
  • Kat. Nr. 15 TIMER von Soller Peter und Ania

Der Richter Mathias Gerber entschied sich für folgende Stiere:

Der Champion der Rasse Angus wurde – Neuegg PERFECT von Held Ueli aus Sumiswald,

           Geb. am 14.05.2015   WH 125cm   LG 610 KG    90 – 91 – 93 EX: 91                                                        

Reserve – Champion wurde – TIMER von Soller Peter und Ania aus Neukirch

           Geb. am 15.03.2015   WH 124cm   LG 607 KG   92 – 92 – 88 EX: 91

Gesamthaft wurden 61 Zuchtstiere aufgeführt, davon fanden 53 einen neuen Besitzer. Die Preise haben bei vielen Züchtern nicht die erwünschte Höhe erreicht. Der Durchschnittspreis aller Stiere lag bei Fr. 4`732.-

Der teuerste Angusstier, „ERIK vom Sonnenhof“ von Keller Ruedi, wechselte den Betrieb für Fr. 5`100.-. Den zweithöchsten Preis löste Reserve-Champion Timer. Er wurde für Fr. 5000.- verkauft. Der Champion Neuegg PERFECT fand für Fr. 4`800.- einen neuen Besitzer.

 

Stierenmarkt Verkaufsbilanz:

  Alle Angus Blonde d´A Charolais Limousin Simmental
Aufgeführt 61 16 1 4 27 13
Verkauft 53 13 1 4 25 10
Nicht verkauft 8 3 0 0 2 3
Min. Preis 4`000 4`000 4`600 4`000 4`500 4`500
Max. Preis 7`200 5`100 4`600 4`400 7`200 5`000
Durchschnittpreis 4`732 4`554 4`600 4`100 5`160 4`620

 

Wir gratulieren ganz herzlich den Käufern und Verkäufern, und wünschen den neuen Stierenbesitzern viel Erlog mit Ihrer Wahl.

 

Bericht: Ania Soller, SwissAngus

Dienstag, 27 September 2016 12:29

Der Katalog Angus Auktion 6.10.2016 ist online !

Der Katalog der Angus Auktion vom Donnerstag 06.10.2016 ist online. Sie finden ihn unter "Anhänge herunterladen" als pdf...

Samstag, 17 September 2016 18:11

Katalog 76. Zuchtstiermarkt vom 28.9.16

Der Katalog für den 76. Stierenmarkt in Brunegg, vom 28. September, 2016 ist online...

Herunterlanden in "Anhänge herunterladen"

Donnerstag, 30 Juni 2016 09:21

Aus der Presse:

"Schweizer Bauer" vom 25. Jnuni 2016: "Der Züchter soll vom Besten auswählen dürfen" - Vermaktungsrechte von ABS an Samuel Oehninger übertragen.

Den ganzen Artikel finden Sie im Anhang

Samstag, 19 Januar 2013 16:32

Generalversammlung 2013

Erfolgreiche 17. GV von SwissAngus

Der Präsident Urban Dörig konnte neben einer stattlichen Anzahl Mitglieder auch die Gäste Hansueli Wüthrich von Manor, Claudio Deragisch von Vianco, Franz Bieri von Viegut, Corsin Farrer und Tony Aufdermauer von Mutterkuh Schweiz und Mathias Gerber von Simmental Suisse begrüssen.

Wirtschaftlichkeit

Die speditiv geführte Versammlung war kurzweilig und sehr konstruktiv. Neben den ordentlichen Geschäften zeugten interessante Diskussionen vom grossen und positiven Engagement der Anguszüchter. So zeigte der Präsident an Hand der Herdebuchzahlen 2011 von Mutterkuh Schweiz mit einem einfachen Beispiel, was Wirtschaftlichkeit wirklich heisst. Das frühe Erstkalbealter, die kurze Zwischenkalbezeit und die längere Nutzungsdauer können auch mit einem höheren Schlachtgewicht und einer höheren Taxierung kaum kompensiert werden. Faktoren wie Futterkosten, Stallkosten und Arbeit des Betriebs oder Produktionstage einer Kuh im Verhältnis zu ihren Lebendtagen sind enorm wichtig. Gerade im Hinblick auf die Auswirkungen der AP 2014 – 17 müssen solche Faktoren in der Schweizer Mutterkuhhaltung nochmals verstärkt berücksichtigt werden. Die Anguszüchter waren sich einig, dass bei der Zucht weiterhin grosses Gewicht auf diese Vorzüge gelegt werden muss. Im Weiteren betonte der Präsident, dass Angus Schlachttiere in allen Labels sehr gesucht seien. Dies bestätigte auch Hansueli Wüthrich, der sich auch für die gute Zusammenarbeit mit SwissAngus bedankte.

Raguth Tscharner neu im Vorstand

Nach elf Jahren Vorstandsarbeit, zuerst als Materialwart dann als Kassier, trat Heinz Grob zurück. Seine grosse Arbeit wurde von der Versammlung mit der Verleihung der Ehrenmitgliedschaft gebührend gewürdigt. Als Nachfolger konnte Michael Raguth Tscharner aus Scheid, GR, neu für den Vorstand von SwissAngus gewonnen werden.

SwissAngus Forum mit Bernard Lehmann

Der nächste Höhepunkt von SwissAngus ist der Auftritt an der Tier & Technik.  Am bewährten SwissAngus Forum tritt dieses Jahr Prof. Dr. Bernard Lehmann, Direktor des BLW, als Referent auf. Das Forum findet am Donnerstag, 21. Februar 2013, um 13.30 Uhr statt. Wir freuen uns darauf!

 

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